음식 알레르기 : 성인과 어린이의 증상, 치료

특정 식품에 대한 면역 체계의 공격적 반응 (반응)은 신체가 하나 또는 다른 알레르기 반응을 유발하는 화학 물질 (히 스테인)의 생성으로 특징 지어집니다-이것이 음식 알레르기의 특징입니다.

이것은 단백질 (면역 글로불린 "E")이 알레르겐과 화학 반응을 일으켜 외부 또는 내부 증상을 유발할 때 면역 시스템의 기능과 직접 관련된 특정 유형의 식품 성분에 대한 신체의 감도가 증가했음을 나타냅니다..

면역 과정의 실패는 어린 나이부터 시작하여 신체의 많은 기관과 시스템-호흡기 및 심혈관 시스템, 소화관의 작업에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.

분류

음식 알레르겐에 대한 면역 반응은 음식을 먹을 때, 냄새가 나거나 심지어 접촉 할 때 다양한 요인의 결과로 발생할 수 있습니다.

어린이와 성인의 음식 알레르기는 잠복과 발음의 두 가지 유형으로 나뉩니다. 숨겨진 뷰는 동적입니다. 도발적인 제품을 규칙적으로 또는 과도하게 사용하면 만성 형태의 질병이 생깁니다. 다이어트에서 제외하면 휴식의 단계로 이어집니다..

음식 알레르기에 대한 숨겨진 견해 그룹으로 세분화 :

1. 1) 연중-하루 종일 지속적으로 나타납니다.
   
2. 2) 호핑-알레르기가없고 두통으로 주로 표현되는 제품에 대한 비정상적인 반응의 징후.
   
3. 3) 신체의 약간의 저체온증으로도 알레르기가 나타나는 온도가 증상의 가속화 된 증상을 유발합니다.
   
4. 4) 관련, 혼합 종. 음식 알레르기의 징후는 음식뿐만 아니라 냄새로도 악화됩니다..

명백한 이 종은 알레르겐 산물을 섭취 한 직후 알레르기 반응이 나타나는 특징이 있습니다. 성인의 알레르기 반응은 섭취 할 때 가장 자주 나타납니다.

• 생선 제품 및 해산물;
  
• 일부 과일과 열매;
  
• 달걀
  
• 땅콩 및 다양한 종류의 견과류;
  
• 꿀과 초콜릿.

알레르겐 제품은 일반적으로 활동 정도에 따라 그룹으로 나뉩니다. 높은 수준의 활동 그룹에는 다음이 포함됩니다.

• 계란과 당근;
  
• 멜론과 감귤류;
  
• 꿀, 초콜릿 및 커피;
  
• 생선, 버섯, 붉은 열매 및 기타 여러 제품.

중간 규모의 활동 그룹에는 다음이 포함됩니다.

• 옥수수와 완두콩;
  
• 돼지 고기와 감자;
  
• 복숭아;
  
• 쌀과 메밀.

약한 활동 그룹에는 다음이 포함됩니다.

• 양고기와 사과;
  
• 자두와 agrus;
  
• 서양 호박.

종종 알레르기 반응은 음식 자체가 아니라 모든 종류의 염료, 첨가제, 유화제 및 다양한 향료로 인해 발생합니다..

음식 알레르기의 원인

이 질병의 발달은 유아기부터 시작되며 음식 알레르기의 원인은 매우 다양합니다..

성인 반응은 다음의 결과로 나타납니다.

• 유전 적 소인;
  
• 장내 미생물의 영향;
  
• 면역력 약화;
  
• 위장 점막의 과민증;
  
• 알레르기 항원을 신체에 정기적으로 노출

어린이들을위한, 그러면 태아 발달 중에도 알레르기 반응에 대한 아동의 성향이 확립되고 출생 직후에도 지속됩니다. 그리고 그것은 모두 임산부의 잘못된 식단으로 시작됩니다..

앞으로 알레르기 증상은 다음과 같은 결과로 발생합니다.

1. 1) 간호 어머니의 부적절한 영양 섭취로 인해 모유로 아이의 몸에 항체가 유입되는 경우
   
2. 2) 단기 모유 수유-인공 혼합물을 보완 식품에 도입합니다. 보조 식품은 대부분 우유로 제조되며 단백질은 알레르기 반응을 일으 킵니다. 모유가 아이에게 충분하지 않은 경우 의사의 권고에 따라 저자 극성 혼합물을 선택합니다.
   
3. 3) 첫 사료 공급시 다량의 음식.

가장 일반적인 증상으로 그러한 알레르기를 알 수 있습니다. 알레르기의 꽃이 피는 원인도 참조하십시오..

음식 알레르기의 증상

어린이의 음식 알레르기 증상

의학 교육이 없어도 어린이의 음식 알레르기 증상은 아무런 문제없이 나타날 수 있습니다. 다음과 같이 표현됩니다.

1. 1) 피부 반응. 다양한 피부 발진이 어린이 의이 질병의 첫 징후입니다. 그들은 다양한 크기, 결절 및 거품의 붉은 반점 형태로 나타납니다. 가려움증, 아이에게 불쾌한 느낌을줍니다. 아이는 장난 꾸러기, 잘 자지 못하고 음식을 거부합니다..
   
2. 2) 위장 장애. 설사, 장 복통으로 표현되는 메스꺼움과 구토를 유발하는 소화 장애.
   
3. 삼) 부종. 부종은 특히 심한 경우에 발생합니다. 부어 오른 손과 발, 코와 구개의 점막, 귀, 눈꺼풀 및 생식기. 이 경우 폐부종을 예방하기 위해 응급 처치가 필요합니다..

유전 적 소인이있는 어린이는 위험합니다. 그러한 경우, 어린이의 식단에 특별한주의를 기울여야합니다. 가벼운 증상이 있어도 즉시 의사와 상담해야합니다.

음식 알레르기 치료

음식 알레르기를 치료할 때는 통합 접근법이 사용되어 단계적으로 나뉩니다. 치료는 증상을 제거하고 질병의 악화를 예방하는 것을 목표로합니다. 주요 조건 중 하나는 적절한 균형 잡힌 영양 섭취입니다..

1. 에서 급성 형태 질병은 증상을 집중적으로 제거하는 처방약입니다-Suprastin 또는 Tavegil.
   
2. 에서 중등도, 가장 강력한 항히스타민 제는 Telfast, Loratadin, Kestin, Cetirazine입니다.

이러한 약물에는 부작용의 형태로 "함정"이 없으므로 안전하고 작은 어린이에게도 처방됩니다. 어린이가 알레르기로 고통받는 경우, 이는 일반적으로 dysbiosis에 의해 나타납니다. 그리고 치료는 우선 미생물의 신체 상태를 회복시키는 것을 목표로합니다..

때로는 약물 복용이 필요하지 않습니다.식이 요법에서 자극 요인을 제거하십시오..

알레르겐-특이 적 면역 요법은 현대적인 치료 방법 중 하나입니다. 성인은 처방되지 않습니다. 알레르기 항원이 중요한 경우에만 수행되며식이 요법에서 제외 할 수 없습니다. 모유 수유하지만 우유에 알레르기 반응이있는 아기에게 적용.

음식 알레르기의 중증도에는 의사가 필요합니다. 물론 자기 치료는 결과를 줄 수 있지만 재발은 배제되지 않습니다..

치료를 위해 어떤 의사에게 연락해야합니까?

기사를 읽은 후이 질병의 특징적인 증상이 있다고 가정하면 알레르기 전문의의 조언을 구해야합니다.

음식 알레르기 : 증상, 원인 및 치료 방법 (다이어트, 약물 치료, 민간 요법)

식품 알레르기는 식품 단백질을 이물질로 인식하는 면역 체계의 비정상적인 과민 반응입니다. 전제 조건은 동일한 제품에서 감도의 예비 증가입니다. 음식 알레르기는 "범인 제품"을 여러 번 섭취 한 후에 발생합니다. 이러한 제품은 항체가 생산되기 때문에 알레르기 항원이라고합니다..

최근 몇 년 동안 음식 알레르기 경향이 유전되었다는 사실이 점점 더 많은 증거를 찾고 있습니다. 나이가 들면 빈도가 줄어 듭니다.60 세 이상은 18 세에서 40 세 사이의 두 배로 아프습니다. 성별에는 영향을 미치지 않습니다.

조짐

증상은 국소적이고 일반적이며 다양합니다..

국소 알레르기 질환

• 비염-코에서 붓고 물이 배출됩니다.
• 결막염-눈의 발적과 눈물, 가려움증;
• 기관지 천식 악화;
• eustachitis-부종, 귀 통증, 난청, 유스타키오 관 손상으로 인한 충만감 또는 중이를 인두에 연결하는 운하;
• 두드러기 또는 피부염 (평평한 물집이 피부에 나타나며 가려움증)
• 습진 또는 다른 발진, 화상, 가려움증 및 종종 재발;
• 위장 증상-메스꺼움, 구토, 복통, 화가 대변;
• 두통;
• aphthous 구내염 또는 구강 내 독특한 궤양 형성;
• 염증 매개체가 협심증이나 심지어 심근 경색의 발작을 일으키는 코우 니 증후군 또는 관상 동맥 증후군.

알레르기 성 피부 요소의 고전적인 배열은 팔꿈치 주름이며 양쪽, 위 및 사타구니에 동일합니다..

일반적인 알레르기 증상

음식 알레르기가있는 체계적 인 상태는 거의 발생하지 않으며 다음과 같이 심각도의 내림차순으로 정렬됩니다.

• 기관지 경련-천명음, 휴식시 숨가쁨;
• 저혈압-신장 여과가 멈추는 혈압의 급격한 감소;
• 의식과 중요한 기능의 혼수 상태 또는 우울증;
• 아나필락시스 쇼크, 의료 지원없이 사망으로 이어짐.

음식 알레르기와 음식 불내증의 차이점

알레르기	견딜 수 없기
음식 섭취에 대한 항원-항체 복합체 형성	소화에 필요한 효소 및 기타 물질의 선천적 부재
알레르기 항원이 포함 된 소량의 음식을 섭취하면 거의 즉시 반응이 발생합니다.	반응은 몇 시간 후, 때로는 다음 날에 발생하며 소량의 제품을 손상없이 소비 할 수 있습니다.
주요 증상은 피부에 보입니다-붓기, 가려움증, 두드러기, 위장 장애는 선택 사항입니다	과도한 가스 형성, 메스꺼움, 구토, 복통, 설사
주요 알레르기 유발 식품은 조개류, 계란, 우유, 생선, 땅콩, 밀입니다.	불내증을 일으키는 식품은 가공육, 우유, 글루텐 프리 식품, 양배추, 콩입니다

가장 알레르기가있는 제품

그룹	제품
동물 기원	우유; 염소 우유; 닭고기 달걀
야채	콩과 식물; 견과류, 특히 땅콩 및 헤이즐넛; 밀; 호밀; 보리; 옥수수; 감귤류; 꿀; 참깨; 붉은 색과 오렌지색의 과일; 키위; 아보카도; 포도
해물	새우 랍스터 랍스터; 왕새우 물고기

원인과 위험 요소

• 위생. 통계 자료를 비교하면 흥미로운 결론을 내릴 수 있습니다. 국가의 발전이 많을수록 시민들이 음식 알레르기로 더 자주 고통받습니다. 이것은 선진국에서는 사람들이 청결하고 때로는 불임에 가까운 생활을하기 때문입니다. 이러한 국가의 인간 면역계는 많은 알레르기 항원과의 접촉이 부족합니다. 이것은 면역계가 "부하"된다는 사실로 이어진다. 그러나 자연은 짧은 시간 안에 바꿀 수 없습니다. 인간 면역은 특정 자극을 견딜 수 있도록 설계되었습니다. 이러한 자극이 충분하지 않으면 면역계가 음식 및 기타 무해한 요소에 반응하기 시작합니다. 이 이론은 저개발 국가 출신의 이민자들에 의해 확인됩니다. 문명 상태에서 오래 살수록 음식 알레르기가 더 자주 발생합니다..
• 가정용 화학 물질. 그것의 넓은 분포는 이것에 관심이있는 사람들의 면역 체계를 끊임없이 자극합니다. 식기, 린넨, 표면에서 하나의 가정용 화학 제품을 영구적으로 제거 할 수는 없으며 항상 물질의 흔적이 남아 있습니다. 접시와 칼에서 매일 화학 물질의 잔해가 소화관에 들어갑니다..
• 안정제, 농축 물, 향미 증강제, 유화제 및 착색제, 트랜스 제닉 지방. 식품 산업의 기능은 그것 없이는 아닙니다. 간식, 통조림 식품 및 패스트 푸드를 고려하면 이것은 산재 된 천연 제품 만 포함하는 "화학 폭탄"이며 항상 그렇지는 않습니다. 인간식이 요법에서 자연 식품이 적습니다-정원의 야채, ​​불순물이없는 빵, 자연에 사는 동물의 우유 및 고기-알레르기 가능성이 높음.

음식 알레르기 진단

신뢰할 수있는 진단 방법은 두 가지뿐입니다 : 흉터 피부 검사 및 면역 글로불린 E (IgE) 수치 결정.

혹평 시험

허위 검사는 피부에 흠집에 알레르겐을 적용하는 것입니다. 그들은 팔뚝이나 등의 피부를 긁습니다. 어떤 알레르겐이 적용되는지 주목하십시오. 이미 팁에있는 표준화 된 알레르겐과 함께 노면 파쇄기를 사용하거나 알레르겐을 별도로 문지릅니다. 호두, 감귤류 또는 기타 식품 용 추출물.

반응은 30 분 후에 고려된다. 실제 알레르기 항원이 적용되는 곳에서는 발적에서 두드러기까지 염증이 발생합니다. 이러한 검사는 가장 암시하지만 일부 환자는 6 시간 후에 염증이 시작될 때 지연된 반응의 형태로 합병증을 경험합니다. 이 반응은 항상 어려우며 피부 궤양에 도달 할 수 있습니다..

면역 글로불린 E (IgE) 수준의 결정

면역 글로불린 E 공통은 모든 알레르기 반응의 발달을 담당하는 물질입니다. 이 면역 글로불린에 대한 분석은 혈장 내 항체의 총 농도를 결정합니다.

정맥혈은 분석을 위해 취해지며, 대답은 1 근무일 후 또는 2 시간 후에 긴급합니다. 음식 알레르기뿐만 아니라 기생충 감염, 기생충 감염, 골수종과 같은 다른 조건에서도 높은 수준이 주목되므로 의사만이 결과를 평가해야합니다..

알레르겐 그룹을 식별하는 표준화 된 실험실 키트가 있습니다. 식품이 어떤 반응을 일으키는 지 판단하기가 어렵 기 때문에 식품 일기를 명확히해야합니다..

알레르기 음식 일기

그러한 일기의 형태는 임의적이며, 가장 중요한 것은 크래커 하나 또는 베리 하나라도 사람이 먹는 모든 것을 기록하는 것입니다. 시간 엄수는 가장 중요한 규칙입니다. 무엇을 먹어야하는지에 대한 반응은 무엇인가?.

한 장의 종이를 식사 시간, 음식 구성 및 반응의 3 열로 나누는 것이 편리합니다. 음식 설명은 가능한 한 상세해야합니다..

식사 시간	먹는 것	반응
19:00	어제 우유 (상품명)가 냉장고에 서서 1 컵	5 분 후, 눈이 빨갛게되고 로라 타딘이 찍히고 1 시간 후에 발적이지나 갔다

1-2 주 후에 신중하게 저널링하면 사진이 선명 해집니다. 물론, 당신은 자신에게 정직해야하며 직장에서 치료를받은 거리에서 먹는 파이 또는 케이크 조각을 가져 오는 것을 잊지 마십시오..

의심스러운 제품이 감지되면 2 주 동안 완전히 버린 다음 소량을 섭취하고 신체의 반응을주의 깊게 모니터링합니다. 따라서 공차 임계 값을 설정할 수 있습니다. 예를 들어, 오렌지 슬라이스 후에는 아무 일도 일어나지 않지만 반은 이미 반응을 일으 킵니다.

치료

알레르기를 제거하는 완전하고 절대적으로 신뢰할 수있는 방법은 아직 개발되지 않았지만 상당한 완화를 가져 오는 방법이 있습니다. 다이어트, 면역 요법 및 약물의 가장 효과적인 조합. 항상 교차 알레르기가 있기 때문에 음식에서 위험한 음식을 완전히 제거하는 것은 불가능합니다. 위험한 그룹에서 한 제품을 제거하면 시간이 지남에 따라 신체가 다른 제품에 반응하기 시작합니다..

다이어트

기본 원칙을 준수해야합니다.

• 같은 제품을 일주일에 3 번 이상 반복하지 않도록하십시오.
• 요리 방법-요리, 제빵, 찜;
• 지방, 튀김 및 훈제를 제한하십시오 (완전히 제거 할 수 있음).
• 통조림, 패스트 푸드 및 달콤한 음료수를 거부하십시오.
• 야채 또는 이차 약한 고기 또는 생선 국물에 첫 번째 요리를 준비하십시오.
• 향신료와 양념장을 포기하십시오.
• 3 시간마다 250 그램 (유리)을 섭취하십시오..

금지 된 제품	허용 된 제품
초콜릿; 달걀 전유; 조개류 및 해산물; 통 밀 감귤류 견과류 알코올.	시리얼; 유제품; 사과-빨강 제외; 구스베리, 배, 흰 체리 및 건포도-밝은 색상이없는 열매와 과일; 연한 치즈; 삶은 살코기; 어두운 빵; 계절 국내 야채; 버터 기름과 정유.

면역 요법

이것은 면역 글로불린 E에 대한 모노클로 날 항체의 도입이다. 면역 글로불린은 차단되고 알레르기 반응은 일어나지 않는다. 가장 유명한 약물은 오말리 주맙입니다. 피하로만 투여되며 복용량은 점차 증가합니다. 전체 치료 과정은 1 년 동안 면역 반응을 감소시킵니다. 이후 과정에서 반복해야합니다..

이 기술에는 많은 금기 사항이 있으므로 모든 사람에게 적합하지는 않습니다..

약

다른 그룹의 중고 약물 :

• 항히스타민 제-매개체 (Cetrin, Astemizole, Loratadine 등)의 방출을 줄입니다.
• 케 토티 펜-비만 세포막을 안정화시킵니다.
• 코르티손은 부신 피질의 글루코 코르티코이드 호르몬이며;
• 아드레날린은 부신 피질의 호르몬으로 아나필락시스 쇼크의 주요 치료법입니다.
• 테오필린-말초 혈관을 확장시킵니다.
• 복용량 증가 히스타민;
• 인간 항 알레르기 면역 글로불린-새로운 약물;
• 장 내강 (활성 탄소, 폴리 소르 브, 폴리 페판 등)에서 항원-항체 복합체를 제거하는 장 흡수제.

아나필락시스에 걸리기 쉬운 사람들은 즉시 반응을 중단시키기 위해 아드레날린 주사기 튜브를 가지고 다닐 필요가 있습니다. 약이 없으면 응급 상황에서 급성 통증을 유발할 수 있습니다. 근육에 플러그를 꽂아 얕은 깊이로 꿰매십시오. 급성 통증으로 아드레날린이 방출되고 아나필락시스 캐스케이드가 끊어집니다..

과학자들은 초 이내에 아나필락시스를 막을 수있는 큰 단백질 분자를 분리했습니다. 연구는 곧 새로운 종류의 알레르기 약물이 나타날 것으로 보인다.

민간 요법

테스트 된 치료법은 3 부분으로 된 애 스터 제품군입니다. 민속 이름-어리석은 잔디, 염소 뿔, 두 갈래, 개 우엉. 일부 아종은 유독하기 때문에 약국 잔디 만 사용할 수 있습니다.

건조 된 식물은 차에 또는 달인을 욕에 첨가함에 따라 양조된다. 하루에 1-2 번 안에 한 달을 넘지 마십시오. 장기간 통제되지 않은 섭취는 저혈압, 대변 장애, 약점, 과민성을 유발합니다..

같은 목적으로 삶은 계란의 껍질이 사용됩니다. 껍질에 가루를 넣고 레몬 주스 몇 방울을 넣고 하루에 1 회 1/4 티스푼을 섭취하고 2 주 동안 식사 전에 아침에 섭취하십시오.

음식 알레르기를 완전히 치료하는 것은 불가능합니다. 그것의 형성 메커니즘은 완전히 이해되지 않았으므로 효과적인 도구는 없습니다. 그러나식이 요법, 건강한 생활 습관 및 약물의 주기적 사용은 삶의 질을 크게 향상시킬 수 있습니다..

음식 알레르기가 위험합니까?

예, 무엇보다도 아나필락시스 쇼크가 발생할 가능성이 있습니다. 이것은 사망률이 10 ~ 20 % 인 반응입니다. 주요 메커니즘은 모든 혈관의 즉각적인 마비 팽창입니다. 기도의 붓기가 발생하고 신장의 사구체 여과가 중단되고 혈류가 효과가 없게됩니다. 아드레날린과 글루코 코르티코이드 호르몬은 반응을 방해합니다; 기관 삽관이 필요합니다. 대부분 아나필락시스는 해산물에서 발생합니다..

약한 반응으로 면역 반응이 중단되고 알레르겐 수가 증가합니다. 시간이 지남에 따라 처리하지 않으면 거의 모든 제품에서 반응이 발생합니다..

예방

몇 가지 규칙을 따르면 음식 알레르기로 완전히 살 수 있습니다.

• 반응을 일으키는 생성물을 피하고;
• 집에서만 먹는다.
• 주기적으로 장 흡수제를 섭취하십시오.
• 가스없이 깨끗한 물을 충분히 마시십시오.
• 집을 떠날 때 어떤 음식이 알레르기가 있고 어떤 약이 도움이되는지에 대한 눈에 띄는 장소에 보관하십시오.
• 해산물을 먹지 마십시오.
• 간식과 패스트 푸드, 달콤한 소다, 통조림을 피하십시오.
• 화학 물질이 아닌 소다로 설거지를하십시오.
• 아나필락시스가 적어도 한 번 있으면 주사기에 아드레날린을 가지고 다니십시오..

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음식 알레르기가 나타난 이유-원인 및 치료

오늘 우리는 음식 알레르기의 원인과 증상이 무엇인지 알아낼 것입니다. 적절한 진단에 중요한 피부 검사 및 혈청 검사를 통한 적절한 진단.

음식 알레르기는 무엇입니까?

유럽 ​​알레르기 및 임상 면역학의 정의에 따르면 음식에 대한 부작용은 음식 알레르기입니다..

식품 알레르기는 특정 종류의 무독성 식품 섭취에 대한 유기체의 반응 형태로 나타납니다 (유해 물질로 오염되거나 오염 된 식품의 소비와 무관).

모든 알레르기와 마찬가지로 식품에 대한 반응은 면역 체계의 오류로 인해 발생합니다. 면역 체계의 오류는 특정 식품 (알레르기 항원)에 포함 된 적의 하나 이상의 단백질을 정의하고 신체를“보호”하여 의도 한 적을 파괴합니다..

알레르기 반응을 가장 일반적으로 일으키는 제품 :

• 우유.
• 달걀.
• 호두와 땅콩.
• 조개와 해산물.
• 어떤 종류의 물고기.
• 간장 콩.
• 밀.
• 딸기와 체리.
• 셀러리와 같은 야채.

이러한 반응이 발생하는 메커니즘은 두 가지 주요 유형으로 나눌 수 있습니다.

• IgE 매개 반응, 면역계에 의해 생성 된 IgE 항체의 작용에 의해 유발되며, 이는 비만 세포 및 호염기구와 같은 특정 면역 세포의 수용체에 결합하고 비만 세포 탈과립으로 알려진 과정을 유발합니다..
• IgE가없는 반응, IgE 항체가없는 상태에서 발생하고 식사 후 장기간 (약 72 시간) 나타납니다. 호중구, 호산구, 대 식세포 및 림프구와 같은 세포의 "제자리에 도착"후 일정 시간 (몇 시간 또는 하루) 후에 늦은 반응이 발생합니다..

음식 알레르기의 역학

음식 알레르기의 확산에 대한 정확한 데이터는 없습니다. 또한 수많은 잘못된 진단으로 인해 기존 데이터가 크게 왜곡 될 수 있습니다..

유럽 ​​연합 내에서 수행 된 어느 정도 신뢰할만한 연구에 따르면, 성인 (10 세 이상) 발생률은 1 ~ 2 %였습니다. 3 세 미만의 어린이 인구에서 음식 알레르기의 유병률이 높았으며 데이터는 8 %에 도달했습니다..

병인-질병이 발생하는 메커니즘.

이 질병은 내장과 림프 조직에 국한되어 있습니다..

위장관에서 음식은 적절한 반응의 영향을 받아 점막에 흡수되는 간단한 화합물로 분해 된 다음 해당 대사 반응에 참여하여 세포 성장과 생명을위한 에너지로 변환됩니다.

위장관은 위장 장벽으로 보호되며 동시에 영양소의 통과를 보장하고 신체에 유해한 성분의 통과를 방지합니다.

정상적인 조건에서 영양소와 위장 장벽 사이의 복잡한 상호 작용은 구강과 내성 과정을 통해 조절되어 내장과 림프계가 영양소에 결합하여 흡수하고 항원에 대한 방어 반응을 유발합니다..

경구 내성의 영향을 결정하는 메커니즘은 오늘날 잘 이해되지 않습니다. 그것이 항원에 대한 과민 감작 메커니즘과 상호 작용하는 것으로 여겨진다. 특정 항원이나 미생물에 대해 메커니즘이 작동하지 않으면 면역 반응이 발생합니다..

메커니즘의 완전성을 위반하는 이유는 알려져 있지 않으며, 점막의 침투성 증가 또는 식품 단백질의 붕괴 부족으로 인해 영향이 발생한다고 가정합니다..

위장 장벽의“죄책감”은 3 세 미만 어린이의 음식 알레르기 발생률이 높은 것으로 증명됩니다. 그들은 실제로 위장 장벽이 아직 완전히 형성되지 않았습니다..

식품 알레르기 분류

음식 알레르기는 일반적으로 면역 체계가 알레르기 항원에 반응하는 메커니즘에 따라 분류됩니다.

• 타입 I. 앞에서 간략하게 설명한 IgE 매개 반응.
• 타입 II. 세포 독성 유형 반응에 의해 특징 지워짐.
• 타입 III. 이 범주의 반응에서 항체는 항원에 결합하여 보체 시스템을 활성화시키는 복합체를 형성합니다.
• IV 형. 이 범주에서 알레르기 반응은 세포 유형입니다. 따라서, 특정 카테고리의 면역 세포의 활성화, 특히 T- 림프구가 우세하여 조직 손상을 유발한다.

제품에 대한 알레르기 반응의 증상

음식 알레르기의 증상은 원칙적으로 급성 반응과 지연 반응의 두 단계로 구성됩니다. 음식 알레르기는 매우 다양한 증상을 나타내며 많은 장기에 영향을 미칩니다.

음식 알레르기의 증상.

인두의 증상

이 장치는 다음과 같은 증상으로 손상 될 수 있습니다.

• 입술과 목의 붓기.
• 구강 건조.
• 가려운 혀, 구개, 목.
• 쉰 목소리와 어려운 목소리 조절.
• 마른 육포.

피부 증상

• 두드러기. 물집이 생기는 작은 피부 패치. 그들은 가려운 경향이 있습니다..
• Quincke의 부종. 두드러기가 발생하는 피부 부위의 부종. 또한 상부 호흡 기관의 점막에 영향을 줄 수 있으며 경우에 따라 환기구를 막아 호흡 정지를 유발할 수 있습니다.
• 아토피 성 피부염 / 습진. 염증성 피부 반응, 발적, 부기 및 심하게 가려운 물집.

눈의 증상

• 연장 된 눈물.
• 가려운 눈.
• 결막의 염증 (안구의 외부를 덮는 막)-발적, 눈꺼풀의 붓기, 광 공포증.

코 증상

• 지속적인 드립.
• 점막 부종.
• 가려움.
• 지속적인 재채기.

호흡기 및 폐의 증상

이 경우 다음과 같은 증상이 나타납니다.

• 기관지 경련. 비정상적인 압박으로 인한 기관지 샤프트의 내강 축소.
• 호흡 곤란과 공기 부족.

위장 증상

이 경우 다음과 같은 음식 알레르기 증상이 나타납니다.

신경계의 증상

음식 알레르기의 신경 학적 증상 :

심혈관 증상

• 저혈압. 혈압 낮추기.
• 부정맥.

어떤 사람들에게는 알레르기가 매우 심각하고 위험한 반응으로 나타날 수 있으며, 즉각적이지 않으면 사망에이를 수 있습니다. 이 경우 우리는 아나필락시스에 대해 이야기하고 있습니다..

아나필락시스의 증상

특히 천식이 병력에 등재되어 있다면 아나필락시스가 어떻게 나타나는지 아는 것이 매우 중요합니다. 아나필락시스의 증상에는 위의 모든 음식 알레르기 증상이 포함되지만 다음이 특히 중요합니다.

• 팔, 다리, 사타구니 등 신체의 여러 부위에 가려움증과 열이 퍼집니다..
• 홍반 발진.
• 구역질, 구토, 현기증.
• 설사와 복부 경련.
• 목이 붓고 무언가를 삼킬 수없는 느낌.
• 호흡 곤란 및 청색증.
• 혈압을 낮추고 심장 박동을 가속화.
• 기절.

어떤 경우에는 음식 알레르기의 증상이 알레르겐을 사용한 직후에 실현되는 육체적 노력으로 유발됩니다. 꽃가루 알레르기로 고통받는 사람들은 꽃가루 단백질과 유사한 성분을 함유 한 과일 및 채소에 대한 음식 알레르기로 동시에 고통받을 수 있습니다. 예를 들어, 자작 나무 꽃가루에 알레르기가있는 사람들은 사과, 셀러리, 복숭아 및 당근에 알레르기가있을 수 있습니다..

음식 알레르기의 원인과 위험 요소

식품 알레르기는 식품에서 발견 된 특정 단백질이 면역계가 실수로 적이라고 인식하여 발생합니다..

우리가 아래에 열거 한 요소는 알레르기가 발생할 가능성을 높입니다.

• 유전. 가족에게 음식 알레르기로 고통받는 친척이있는 경우 알레르기가 발생할 위험이 증가하고 귀하는.
• 다른 알레르기로 고통.
• 어린 시절 음식 알레르기가있었습니다. 시간이 지남에 따라 알레르기가 다시 나타날 수 있습니다..
• 나이. 음식 알레르기는 생애 초기에 발생할 가능성이 높습니다..
• 모유 수유 부족 또는 이전 이유.

음식 알레르기 진단

특정 음식에 대한 알레르기를 정확하게 결정할 수있는 검사가 없기 때문에 음식 알레르기를 진단하는 것은 상당히 어려운 일입니다..

진단을 결정하기 위해 알레르기 전문의는 다음 방법을 사용합니다.

• 동남아시아 분석. 환자의 병력 수집 및 필요한 경우 가족.
• 증상 분석 및 신체 검사.
• 다이어트 일기. 특정 음식 섭취와 증상의 후속 증상을 연관시킬 수 있습니다..
• 피부 검사. 그들은 환자의 등 피부에 특정 알레르겐을 바르고 피부에 구멍을 뚫습니다..
• 혈액 검사. 식품 별 IgE를 검색하려면.
• 독점 다이어트. 그것은 그러한 제거에 대한 환자의 반응을 평가하기 위해식이 요법에서 개별 제품을 제거하는 것으로 구성됩니다. 시험은 "이중 맹검"의 원칙에 따라 수행되어야한다.
• 구강의 도발. 의사의 감독하에 환자는 음식에 대한 구두 반응을 검사받습니다..

음식 알레르기 치료

음식 알레르기를 치료하는 유일한 방법은식이 요법에서 알레르기 반응을 일으키는 음식을 제거하는 것입니다. 그러나 종종 알러지 유발 물질을 제거하는 것은 식욕 부진으로 이어질 수 있으므로 특히 어린이들에게 상당히 문제가됩니다.

증상 치료에는 항히스타민 제 복용이 포함됩니다.

알레르기 반응이 매우 인상적이며 아나필락시스 쇼크를 두려워하는 경우 치료에는 아드레날린 주사와 병원에서의 즉각적인 입원이 포함됩니다. 격렬한 음식 알레르기로 고통받는 사람들은 항상 허벅지 근육에 용량을 신속하게 투여하기 위해 자동 인젝터에 배치 된 아드레날린 용량을 항상 가지고 있어야합니다. 당신이 겪고있는 알레르기에 관한 정보와 함께 손목에 팔찌를 착용하는 것이 좋습니다..

추가 치료는 알레르겐에 대한 치료 및 탈감작으로 구성됩니다. 치료는 혀 아래, 의사의 감독하에 시간이 지남에 따라 증가하는 알레르기 항원의 양으로 도입됩니다. 따라서 음식에 대한 점진적 탈감작이 형성되어 알레르기가 발생합니다..

알레르기와 음식 불내증의 차이점

반복적으로 말한 것처럼 알레르기는 식품 성분에 대한 면역계의 반응입니다. 그러나 식품 불내성은 면역 체계의 참여없이 발생합니다. 효소, 약물 및 기타 알려지지 않은 요소가 결정합니다..

임상 사진에 따르면 음식 알레르기와 편협을 단순히 구별 할 수 있습니다.

다음은 이와 관련하여 도움이 될 수있는 기본 정보가있는 차트를 제공합니다..

음식 알레르기

음식 편협

면역계가 관여합니다

면역계는 관여하지 않습니다

증상은 상당히 정확하며 거의 항상 알레르기 문제와 관련이 있습니다.

증상은 매우 모호하고 많은 질병의 전형입니다.

증상은 항상 동일한 알레르기 항원에 의해 발생합니다.

임상 양상은 상태와 음식 섭취량에 따라 다릅니다.

소량의 알레르겐조차도 소비되는 제품의 양과 무관 한 증상을 유발합니다..

증상은 불내성이 발달 한 소비 된 음식의 양에 달려 있습니다. 그러나 뚜렷한 음성 반응의 발달에는 상당한 용량이 필요합니다.

알레르기가있는 음식 (몇 분에서 몇 시간)으로 비교적 짧은 시간 후에 알레르기가 있습니까?

식사 후 며칠이라도 부작용이 나타남

음식 알레르기-증상 및 치료

환자가 일반적인식이 요법의 기초를 형성하는 제품에 민감한 경우식이 요법을 고수하는 것이 특히 어렵습니다. 성인의 음식 알레르기는 메스꺼움, 코 막힘, 눈물 흘림 및 두통으로 나타나며 생명을 위협 할 수 있으므로 필수 치료가 필요합니다..

원인

음식 알레르기는 무엇입니까? 이것은 면역 병리학 적 메커니즘으로 인한 음식 불내성입니다. 사실 환자가 먹는 음식에 대한 면역 체계의 부작용입니다. 동시에 인과 적으로 중요한 알레르겐 인 제품과 접촉하면 항체의 형성, 생물학적 활성 물질의 방출이 발생하여 증상을 설명합니다. 현대 개념에 따르면, 음식 알레르기는 음식에 대한 부작용의 징후로 간주됩니다. 한 번 일어난 후, 그것은 확실히 미래에 나타날 것입니다.

음식 알레르기의 다음 원인이 구별됩니다.

1. 유전 적 소인 (친밀한 친척에게 알레르기 질환이 존재하며 반드시 제품에 민감하지는 않습니다).
2. 임신과 수유 중 부적절한 영양 섭취 (많은 경우 알레르기가 많은 제품 (우유, 견과류 등)의 임산부 및 수유부 여성의 식단에 도입하면 어린이의 알레르기 증상이 나타납니다).
3. 신생아의 부적절한 영양 섭취 (조리 먹이로 너무 빨리 전환, 너무 많은 음식, 종종 알레르겐으로 발견되는 작은 음식 (예 : 젖소, 감귤류 과일)의 소비).
4. 소화 장애 (염증, 장내 미생물 손상).
5. 감염 (바이러스, 박테리아 및 병원성 곰팡이는 소화 시스템에 악영향을 미치고 염증성 질환을 유발하며 다양한 면역 반응을 유발합니다).

제품에 대한 알레르기, 특히 안면 알레르기의 징후는 건초열, 아토피 성 피부염과 같은 다른 형태의 알레르기 질환을 앓고있는 환자에게 종종 나타납니다. 가장 흔한 음식 알레르기 항원 :

• 우유, 치즈, 달걀 흰자위;
• 초콜릿, 견과류, 식품 첨가물, 향료, 시리얼;
• 밝은 견과류, 콩류, 딸기, 과일 및 채소, 채소.

음식 알레르기는 절대적으로 어떤 제품과도 연관 될 수 있으며 증상의 심각성은 환자가 소비 한 양에 달려 있지 않습니다..

대부분의 경우, 증상의 발달은 즉시 형 과민 반응 메커니즘에 따라 발생하며, 이것이 알레르기를 IgE 매개라고도합니다. 증상이 빨리 발생하면 환자는 자신이 먹은 것을 기억할 수 있으므로 원인 알레르기 항원을 확인할 수 있습니다..

품종

임상 알레르기에서 음식 알레르기는 코스 유형, 알레르기 항원에 대한 감수성 변형 및 증상의 특성으로 구별됩니다. 발진의 위치와 반응의 다른 징후는 증상이 생명을 위협하는 경우에만 중요합니다 (예 : 호흡기 점막 부종).

흐름의 종류

음식 알레르기에는 다음과 같은 유형이 있습니다.

• 일시적 (유아의 음식 알레르기라고도 함);
• 지속적 (과도와 달리 환자의 수명 동안 지속됨).

일시적인 알레르기의 특징은 아이가 자라면서 증상이 사라지는 것입니다. 회복이 항상 관찰되는 것은 아니며 알레르기에 알레르기가 있거나 알레르기 질환을 앓고있는 많은 어린이들은 성인의 식품에 대한 민감성을 계속 지적합니다. 따라서 음식 알레르기를 치료하려면 증상이 나타나면 즉시 조치를 취해야합니다..

알레르기 항원에 대한 민감성 유형

알레르겐 민감도에는 두 가지 유형이 있습니다.

• 구강 감작;
• 꽃가루 음식 증후군.

구강 감작으로 알레르기 항원은 처음에는 입을 통해 몸에 들어갑니다. 꽃가루 음식 증후군은 식물의 꽃가루와 관련하여 일차 감작, 즉 알레르겐에 대한 민감성이 형성되고 그 후에 특정 식품을 먹을 때 반응이 있음을 특징으로합니다..

표현의 본질

음식 알레르기가 어떻게 나타나는지에 따라 다음이 있습니다.

• 명백한 과정;
• 잠재 (삭제) 전류.

명백한 과정을 통해 알레르기 항원을받은 직후 또는 반응이 시작됩니다. 잠복은 만성적 인 과정을 특징으로하며, IgE와 관련이 없지만 IgG와 관련이 있으므로 제품을 장기간 사용하면 원인 알레르기 항원입니다..

따라서 식품에 대한 알레르기뿐만 아니라 식물 꽃가루에 대한 민감성으로도 제품에 대한 알레르기가 발생할 수 있습니다. 명시 적 또는 눈에 보이지 않게 진행하십시오..

조짐

성인의 음식 알레르기 증상은 매우 많으며, 우선 로컬 및 전신으로 나눌 수 있습니다. 국소 증상에는 소화 시스템, 호흡기 시스템, 눈, 피부, 신경계의 반응 징후가 포함되며, 일반화 된 상태는 일반적인 조건을 위반하는 것이 특징이며 생명을 위협 할 수 있습니다.

지역 표지판

알레르기의 주요 국소 증상은 다음과 같습니다.

• 비 인두 점막의 붓기, 메스꺼움, 구토, 발판, 배변 경련;
• 코 막힘, 풍부한 수분 배출, 가려운 코, 호흡 곤란, 질식, 발작 기침이있는 콧물;
• 눈의 발적, 눈꺼풀의 가려움증, 눈물; 피부 발진, 피부 가려움증, Quincke의 부종, 두드러기.

편두통은 또한 질병의 결과 일 수 있습니다-고통스러운 두통의 공격.

시스템 증상

전신 또는 일반화 된 증상은 다음과 같습니다.

1. 과민성 쇼크.
2. 일반화 된 두드러기.
3. 일반화 Quincke의 부종.

두드러기는 피부 및 점막에 가려운 물집이 나타나는 것이 특징입니다. 발진은 옅은 분홍색 또는 도자기 색조를 가질 수 있습니다. Quincke의 부종으로, 확장 성이 좋은 조직-눈꺼풀, 입술, 뺨 및 구강, 후두, 기관 및 소화관의 점막이 팽창합니다. 영향을받는 부위에는 피부 가려움증이 없습니다. 증상은 부종의 위치에 따라 다릅니다-충만, 콧물, 복통.

생명을 위협하는 상태는 후두 부종입니다. 사진에서 Quincke의 부종으로 얼굴에 알레르기가 나타나는 증상을 볼 수 있습니다..

아나필락시스 쇼크는 음식 알레르기의 가장 위험한 증상입니다. 그것은 혈압, 두드러기, Quincke의 부종, 호흡 부전 및 열의 급격한 감소를 특징으로합니다. 구토, 복통, 비자발적 배변 및 경련이 발생할 수 있습니다. 충격은 번개 나 이명, 오한, 이명, 전반적인 약점, 메스꺼움, 허리와 복부의 통증, 손가락의 마비, 혀를 포함하는 기간에 따라 발생합니다..

음식 알레르기로 다양한 장기와 시스템에서 동시에 증상이 발생할 수 있습니다. 신체 활동, 정서적 스트레스와 같은 요인은 증상의 심각성을 증가시킬 수 있습니다.

얼굴에 알레르기가 얼마나 오래 나타나거나 다른 지방화에 알레르기가 있습니까? 환자가 IgE- 매개 급성 반응을 보이는 경우 증상은 몇 분 후에, 몇 시간 후에 덜 자주 발생합니다. IgE 항체가 반응에 관여하지 않는 경우 "대기 기간"이 12-72 시간으로 연장됩니다..

잠복 알레르기

잠복 형태의 음식 알레르기 증상은 몇 주와 몇 달 동안 기록되며 발진뿐만 아니라 소화, 근골격, 호흡기, 비뇨기 계통의 손상 증상이 특징입니다. 그들 중 :

• 가슴 앓이, 메스꺼움, 헛배 부름, 복통, 반복 변비 또는 설사;
• 빈번한 배뇨, 요추 부위의 통증;
• 건성 피부, 가려움증 및 발진, 근육 및 관절 통증, 두통;
• 피로, 잦은 감기.

잠재 식품 알레르기가 성인에게 발생하면 어떻게해야합니까? 이 병리의 증상과 치료는 알레르기 전문의의 관심 분야입니다. 그러나 증상이 즉시 나타나지 않고 IgE 매개 형태와 같이 심하게 나타나지 않기 때문에 잠복 알레르기 현상을 식품에 민감하게 연결하는 것은 매우 어렵습니다. 경험이 많은 주치의조차도 환자 불만의 원인이 무엇인지 항상 즉시 이해할 수는 없습니다. 잠재 식품 알레르기의 특정 비율은 확인되지 않은 채로 있으며 환자는 오랫동안 치료를받지 못합니다.

위의 모든 경우에 Allergonix를 복용하는 것이 좋습니다. 이 자연 요법은 성인과 어린이에게 적합하며 지속적인 결과를 보여줍니다 (알레르기를 영원히 제거하지만 지금까지 임상 적으로 입증되지 않은 글을 쓸 수 있음). 다음을 포함하여 음식 알레르기 치료에 가장 효과적입니다. 야채와 과일에. 여기에 대한 리뷰를 읽고 주제 프로그램 "Live Healthy"를 시청하십시오..

진단

음식 알레르기로 무엇을해야합니까? 첫째, 증상이 비특이적이며 알레르기 반응으로 설명 할 수 없기 때문에 그 존재를 확인해야합니다. 의사는 환자를 심문하고 검사합니다. 이미이 단계에서 진단의 신뢰성 여부를 가정 할 수 있습니다. 환자는 섭취 한 모든 음식이 식사 후 상태에 대한 설명과 함께 입력되는 음식 일기를 보관하는 것이 좋습니다. 보다 정확한 진단을 위해 일련의 실험실 방법이 사용됩니다.

1. IgG뿐만 아니라 총 IgE 및 특정 IgE 수준의 결정 (효소 면역 분석, 화학 발광 분석).
2. 비강 점막, 결막에서 발생하는 도말의 현미경 검사법-호산구 검출-알레르기가있는 많은 수의 세포.
3. 호산구의 수준을 결정하기위한 일반적인 임상 혈액 검사.
4. 호산구 검출을위한 분변 분석 (coprogram).

알레르기의 원인을 확인하는 방법? 이를 위해 제거 및 도발 테스트가 사용됩니다. 제거 검사의 본질은 아마도 증상을 유발할 수있는 제품이 일주일 동안식이 요법에서 제외된다는 것입니다. 현재 환자는 상태에 대한 자세한 설명과 함께 음식 일기를 보관합니다. 이 테스트는 각 원인이되는 알레르기 항원으로 반복됩니다..

도발 테스트는 5 일의 제거 테스트 후에 수행됩니다. 아침에는 환자에게 알레르기 항원으로 간주되는 식품이 제공되며, 그 후에 상태 변화가 평가 된 후 필요한 실험실 테스트가 다시 수행됩니다. 도발적인 테스트는 증상이 빠르게 진행되고 중증도를 예측하기 어렵 기 때문에 의사의 감독하에 병원 환경에서만 IgE 매개 형태의 알레르기로 수행됩니다..

피부 검사도 수행됩니다-특수 분쇄기로 주사 나 스크래치를 사용하여 알레르기 항원을 피부에 바르고 의사가 물집이 나타날지 여부, 크기는 얼마인지 기록합니다.

환자가 이전에 아나필락시스 쇼크에 걸린 적이 있다면 피부 검사를 수행하지 않습니다. 연구가 며칠 전에 항 알레르기 약, 항우울제 복용을 중단하십시오.

올바른 진단을 내리고 질병을 치료하는 방법을 배우려면 의사의 전임 검사가 필요합니다. 얼굴이나 사지에 알레르기가 반드시 음식에 의한 것은 아닙니다. 발진이 다른 병리와 유사하지만 치료법이 다르기 때문에 사진에서 알레르기 질환의 증상을 비교해서는 안됩니다. 음식 알레르기가 의심되는 경우 증상이 잠복 형태와 유사하면 철저한 진단이 필요하며 다른 가능한 원인은 제외.

치료

음식 알레르기를 제거하는 방법? 불행하게도, 성인기에 관찰 된 알레르겐에 대한 민감성을 제거 할 수 없습니다. 증상이 사라지기 위해서는 반응의 도발 자와의 접촉을 중단해야합니다. 성인의 음식 알레르기 치료는 제거라는 식단을 따르지 않고는 생각할 수 없습니다-원인 알레르기 항원으로 확인 된 제품뿐만 아니라 알레르기 가능성이 높은 제품 (감귤류 과일, 버섯, 꿀, 커피 등) 은식이 요법에서 제외됩니다-전체 목록 의사에게서 얻을 수 있습니다.

음식 알레르기를 치료하는 방법? 증상이 나타나고 악화를 예방하기 위해 항히스타민 제가 처방됩니다.

음식 알레르기에 대한 응급 처치는 증상의 심각성에 달려 있습니다. 알레르겐 제품의 섭취가 즉시 중단되고 깨끗한 물로 입을 헹굴 수 있습니다. 환자가 국소 증상 (예 : 안면 알레르기, 눈꺼풀 가려움증, 비염)에 관심이있는 경우 신속하게 작동하는 항히스타민 제를 복용해야합니다 (Cetrin, Desloratadine)-약은 항상 당신과 함께 있어야합니다. 아나필락시스 쇼크, 일반 두드러기, Quincke의 부종으로 환자를 치료하는 방법? 그것은 아드레날린 (에피네프린), 덱사메타손, 프레드니솔론 주사를 사용하며, 긴급 전화가 필요합니다.

또한 소화 시스템의 질병 치료가 수행되고 장내 미생물을 회복시키는 약물이 처방됩니다. 의사와 함께 ASIT (알레르기 특이 면역 요법)의 문제가 고려되고 있습니다. 이 방법은 알레르기 항원에 대한 민감성을 줄이기 위해 고안되었지만 많은 금기 사항이 있습니다. 치료가 올바르게 수행되는 음식 알레르기는 환자를 괴롭히지 않으므로식이 요법을 준수하고 주치의의 모든 권장 사항을 엄격히 준수해야합니다.

알레르기 반응이 발생하는 연령과 치료 방법 /

매일 식단의 특징과 메뉴의 예는 빠른 치료를 용이하게합니다..

해산물에 대한 알레르기 반응은 어떻습니까.

성인용 음료에 견딜 수없는 반응이있는 이유. 그것을 다루는 방법과 치료가 가능한지?

음식 알레르기 : 설명

음식 알레르기는 많은 음식에 대한 공격적인 면역 반응입니다. 반응 중에 특정 화학 물질 인 히스타민이 생성됩니다. 면역 글로불린 E는 알레르겐과 상호 작용하여 외부 및 내부 증상을 유발합니다. 알레르기 반응은 모든 연령에서 발생할 수 있습니다..

병리학 적 과정을 시작하기 위해 음식 옹호자를 먹을 필요는 없습니다. 그를 만지거나 음식 냄새를 맡는 것으로 충분합니다. 알레르기는 생생하고 숨겨져 있습니다. 극단적 인 견해는 역 동성을 특징으로합니다. 알레르기 항원을 규칙적으로 사용하면 일반적으로 만성 형태의 질병이 생깁니다..

음식 알레르기가 발생하는 이유

현재 면역계와 그 반응은 계속 연구되고 있습니다. 음식 알레르기 증상은 조기에 발생한다고 믿어집니다. 그러나 성인기에 이미 비정상적인 반응의 징후가 나타나는 경우가 종종 있습니다. 건강에 해로운 상태에는 많은 이유가 있지만 대부분 전문가는 다음에 중점을 둡니다.

• 유전 적 소인;
• 장 dysbiosis;
• 낮은 면역력;
• 위장관의 높은 감도;
• 알레르겐의 신체에 지속적으로 노출.

소아에서는 비정상적인 반응에 대한 소인이 자궁 내 발달 단계에 놓여 있으며 종종 산후 기간에 계속됩니다. 알레르기 과정의 원인에는 임산부의 부적절한 영양 섭취가 포함됩니다. 다음으로 반응은 다음을 유발합니다.

• 모유에 항체의 전염;
• 알레르겐 (소유)을 포함한 보완 식품의 도입;
• 첫 먹이에 많은 양의 음식.

의사는 알레르기를 네 그룹으로 나눕니다. 일년 내내 경련, 온도 및 관련입니다. 대부분의 경우 신체는 다음에 반응합니다.

완두콩과 옥수수뿐만 아니라 복숭아, 감자, 돼지 고기에서도 증상이 나타날 수 있습니다. 때로는 메밀과 쌀에 의해 알레르기가 유발됩니다. 자두, 호박, 양고기 및 사과에 대한 반응은 거의 관찰되지 않았습니다..

식품 알레르기의 상태를 개선하기 위해 전문가들은 의료용 흡착제 사용을 권장합니다. 활성탄은 현대 흡착제 중에서 가장 오래된 것 중 하나입니다 (예 : Polysorb).

생태는 질병의 원인 중 하나입니다

30 년 동안의 통계에 따르면 알레르기는 세계에서 빠르게 확산되는 질병 중 하나라고합니다. 심한 형태의 경우가 빈번하여 일시적 또는 완전 장애 및 심지어 장애로 이어집니다. 러시아 연방의 여러 지역에서 발생률은 15-35 %입니다. 성인과 어린이의 음식 알레르기는 심혈관 질환과 암에 이어 세 번째로 흔합니다. 불리한 지역에서 그녀는 전혀 리더입니다. 주요 증상 중 :

• 호흡기 손상;
• 피부병;
• 만성 장 병리;
• 과민증.

생태적으로 불리한 지역에서는 알레르기 반응 수준이 가장 높습니다. 질병의 발달은 흡입 된 공기에 포함 된 물질의 영향을받습니다. 유해한 성분이 몸에 축적되고 시간이 지남에 따라 알레르기 항원의 효과가 증가합니다. 과학자들은 알레르기의 반복 악화가 배기 가스의 대기 오염으로 정당화됨을 증명했습니다. 세 가지 주요 자극 요인이 있습니다.

• 산업 오염;
• 화학 물질 분포;
• 가정의 생태 상태.

알레르기 진행의 위험 요소는 저품질 건축 자재에서 공기 중으로 방출되는 흡연, 가정용 가스 연소 제품이라고합니다. 종종 도발자는 다음과 같습니다.

• 가정용 화학 물질;
• 먼지;
• 펜;
• 건조한 동물 사료.

많은 알레르기는 주택의 생태에 민감합니다. 모든 환경 요인은 소비 제품의 반응을 향상시킬 수 있습니다. 조건을 촉진하려면 환경 친화적 인 구역을 만들어야합니다..

성인 증상 : 음식 알레르기의 징후

건강에 해로운 상태의 증상은 매우 다양합니다. 또한 강도가 다릅니다. 때로는 환자가 음식 섭취와 불쾌감을 연관시키기가 어렵습니다. 어떤 경우에는 반응이 너무 뚜렷하여 즉시 발생하여 요인과 결과의 관계에 대한 질문이 발생하지 않습니다. 알레르기의 일반적인 징후는 다음과 같습니다.

• 입 가려움증;
• 부종;
• 입안의 마비;
• 비강 혼잡 및 수분 배출.

구강과 상부 호흡 기관 만이 자극에 반응하지 않습니다. 위장관 증상이 종종 관찰됩니다.

• 식욕 감소;
• 소화 장애;
• 위장의 무거움;
• 메스꺼움과 구토;
• 장염 및 헛배 부름.

소화 불량은 다른 방식으로 나타납니다. 이들은 점액에 의한 변비와 설사뿐만 아니라 경증 또는 심한 복통이 될 수 있습니다. 구토는 음식을 먹는 순간부터 몇 분 안에 그리고 몇 시간 후에 나타납니다. 보통 구토에는 많은 양의 소화되지 않은 음식이 포함되어 있습니다. 종종 음식 알레르기가 피부에 나타납니다.

• 두드러기;
• 아토피 성 피부염;
• Quincke의 부종.

구강 점막, 후두 및 식도의 신속한 부종은 환자가 호흡하기 어려워 질 때 위험한 것으로 간주됩니다. 호흡 곤란, 복통, 오한. 혈압이 상승합니다. 멍청이 부종, 일명 Quincke 부종은 과민성 쇼크의 선구자 일 수 있습니다.

음식 알레르기 테스트 : 유형 및 행동

현대 의학은 알레르기 항원을 확인할 수있는 상당히 많은 연구 목록을 개발했습니다. 대부분의 경우 전문가는 다음을 수행합니다.

• 피부 검사;
• 제거 테스트;
• 정맥에서 혈액 검사.

피부와 관련된 Prik-tests에는 피부 아래에 바늘로 소량의 알레르기 항원을 적용하는 것이 포함됩니다. 도입 깊이는 1mm 이하입니다. 부종 또는 발적 형태의 결과는 15-20 분 내에 평가됩니다..

허위 검사에는 팔뚝, 어깨 또는 등의 피부에 알레르겐을 적용하는 것이 포함됩니다. 그 후, 점들이 긁히고, 물질을 통해 혈류로 들어갑니다. 이 테스트를 통해 한 번에 최대 15 개의 알레르겐을 연구 할 수 있습니다. 그러나 종종 음식 알레르기 치료는 혈액 검사 후에 처방됩니다..

제거 연구는 몇 주 동안 식단에서 모든 의심스러운 음식을 배제하는 것과 관련이 있습니다. 그런 다음 한 번에 하나씩 점차적으로 소개됩니다. 알레르겐은 적절한 반응을 유발해야합니다..

면역 글로불린의 양을 측정하려면 정맥 울타리를 이용한 혈액 검사가 필요합니다. IgE 항체는 특정 유형의 음식에 대한 반응을 담당합니다. 이 연구는 매우 민감하며 어디에서나 사용됩니다. 위의 모든 유형의 연구가 모호한 결과를 얻지 못하면 도발적인 테스트를 수행하십시오. 그들은 다음을 포함합니다 :

• 의료 시설에서의 엄격한 통제;
• 자격을 갖춘 알레르기 전문의의 존재;
• 특별 훈련.

결과 : 치료하지 않을 경우?

알레르기 성 식품을 규칙적으로 섭취하면 구강 점막의 궤양 및 카타르 병변뿐만 아니라 아프타가 발생할 수 있습니다. 무엇보다도 염증 :

식도에서 식도염뿐만 아니라 식도염이 발생합니다. 특히, 심근 경련이 주목됩니다. 환자에게 소화기 알레르기가있는 경우 전형적인 위 증상이있는 위장이 일반적으로 고통받습니다.

• 상복부 영역의 중증도와 통증;
• 속쓰림;
• 구역질;
• 트림;
• 입안의 쓴 맛.

과즙으로 인한 위액의 혼합물로 구토가 자주 발생합니다. 위의 증상 복합체, 빈맥 및 현기증, 혈압 감소, Quincke의 부종, 피부 가려움증, 발진 및 두드러기.

음식 알레르기로 소장과 대장이 종종 고통받습니다. 통증이 경련되고 날카 롭습니다. 더 드물게, 환자는 멍청이와 함께 바보 같은 성격에 대해 이야기합니다. 그 결과 담도 산통이 발생할 수 있습니다. 만성 담낭염 환자의 경우 69.5 %에서 음식 불내증이 관찰됩니다. 알레르기는 17.5 %를 차지합니다. 급성 반응에서 다음이 가능합니다.

• 간 손상
• 일반적인 천식;
• 백혈구 감소증;
• 기관지 천식;
• 혈소판 감소증;
• 후두 부종.

성인 치료

• 항히스타민 제;
• 진통제;
• 충혈 제거제;
• 장 흡수제 (Polysorb 및 기타)

어떤 경우에는 천연 장내 미생물을 회복시키는 데 필요한 생균제가 선택됩니다. 알레르기가 꽤 오랫동안 관찰되어 위장 점막이 크게 악화되면 제산제, 항 분비 제, 양성자 펌프 억제제로 치료를 받아야합니다. 알레르기로 고통받는 모든 장기와 시스템은 점차적으로 치료됩니다. 고통스러운 비 인두로 비염, 헹굼 및 관개를위한 스프레이 및 방울 처방.

음식 알레르기 다이어트

급성 및 잠재 성 알레르기 반응의 영양은 아껴서 완성됩니다. 소금을 하루에 7g으로 제한합니다. 삶은 요리, 수프가 요리되면 국물을 세 번 바꿔야합니다. 하루의 대략적인 칼로리 수는 2800입니다. 음식은 최소 6 배입니다. 불가능하다:

• 커피와 초콜릿;
• 버섯;
• 매운 야채;
• 공업 제품;
• 알코올;
• 버터 베이킹;
• 붉은 과일, 장과 및 야채.

올바른 식단은 채식 수프, 유제품으로 구성됩니다. 흰 가금류, 삶은 쇠고기는 허용됩니다. 야채에서 오이, 허브, 양배추가 있어야합니다. 과일-사과와 배. 쌀과 메밀, 오트밀로 죽을 요리 할 수 ​​있습니다. 식물성 기름에서, 그것은 최적의 올리브 또는 아마씨입니다.